Wynns Coonawarra Wynvale Shiraz

Tyylikäs ja silkkinen, jossa on runsaasti punaista marjaa mm.karhunvatukkaa ja hienostunutta tammisuutta, mukana myös aavistus seetripuun aromeja, muskottipähkinää ja laakerilehteä. Erittäin tasapainoinen viini, joka valmis heti nautittavaksi tai kellaroitavaksi keskipitkälällä aikavälillä (noin 7 vuoden ajan).

Terra rossa maaperästään tunnettu Coonawarran alue sijaitsee matalalla kalkkikividyynillä 80 kilometrin päässä merestä. Tämän runsaan punaisen maan ja viileän eteläisen ilmaston ainutlaatuinen yhdistelmä on optimaalinen voimakkaan makuisten rypäleiden kasvattamiseen.David Wynn osti vuonna 1951 Coonawarrasta, noin 400 km Melbournesta länteen, viinitilan ja siihen kuuluneet tarhat. Tilan oli alunperin perustanut vuonna 1896 John Riddoch ja istutti samalla koko Coonawarran alueen ensimmäisen viinitarhan. Hän myös nimesi alueen vuonna 1897 Coonawarraksi, joka tarkoittaa aboriginaalien kielellä kuusamaa (”honeysuckle”).