Settesoli Vino Rosso 1 L

Kepeä ja tasapainoinen viini, jossa maistuvat luumu, punaiset marjat ja hienovaraiset kukkaiset vivahteet. Aasi on kunnianosoitus Sisilian maatalousperinteille. Aasit ovat vuosisatojen ajan olleet erottamaton osa saaren arkea ja työtä, erityisesti viinitarhojen jyrkillä ja vaikeakulkuisilla rinteillä. Ne edustavat sitkeyttä, aitoutta ja läheistä suhdetta luontoon – arvoja, jotka ovat keskeisiä myös tämän viinin syntyfilosofiassa. Viini on luonteeltaan raikas ja lämminhenkinen, helposti lähestyttävä mutta persoonallinen.

Viinitarhat sijaitsevat aurinkoisilla rinteillä Menfin alueella hyvin lähellä merta. Rypäleet kasvavat huolellisesti hoidetuissa viinitarhoissa ja ne korjataan sekä käsin että koneellisesti optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Viini käy lämpötilakontrolloidusti, mikä säilyttää rypäleiden luonnollisen hedelmäisyyden ja raikkauden, ja kypsyy terästankeissa puhtaan ja helposti lähestyttävän tyylin saavuttamiseksi.

Cantine Settesolin osuuskunta on perustettu sisilialaisten pienviljelijöiden toimesta vuonna 1958. Ensimmäinen sadonkorjuu tapahtui vuonna 1965, mistä lähtien viiniä on tuotettu osuuskunnan nimissä. Tänä päivänä Cantine Settesoli on yksi Sisilian ja koko Italian maineikkaimmista osuuskunnista. Se on tunnettu paitsi laadukkaista ja ainutlaatuisista viineistä myös kestävästä kehityksestä, nykyaikaisesta teknologiasta sekä jatkuvasta tutkimustyöstä viininviljelyn saralla.