Rapaura Springs Classic Sauvignon Blanc

Kirkkaan keltainen. Tuoksussa on vastaleikattua ruohoa, mustaherukkaa, karviaista ja raparperia sekä mineraalisia ja yrttisiä sävyjä. Veden kielelle nostattava, hieman sitrusmainen ja erittäin raikas ja tyylikäs valkoviini. Puhdaspiirteinen maku on hapokas, reilun hedelmäinen, passionhedelmäinen, herukanlehtinen, limettinen

Marlborough’n alueella sijaitsevan uusiseelantilaisen Rapaura Springsin viinitalon perustivat Neylonin ja Wiffinin perheet ja se sai alkunsa hedelmä- ja taimitarhana. Viininvalmistuksen potentiaali kävi kuitenkin pian tuli selväksi ja vuodesta 1985 lähtien talo on keskittynyt vain viineihin, ollen nykyään erittäin arvostettu viinitalo. Etiketin kiviympyrä symboloi Rapaura Springs -viinitarhan kivistä pohjavesialuetta ja maanalaisia lähteitä.Rapaura Springs on sitoutunut kestävään ja ympäristöystävälliseen viininviljelyyn. Kasteluteknologian ja vedenpuhdistusprosessin ansiosta tila käyttää n. 40 % vähemmän vettä kuin maan viinitilat keskimäärin. Rypäleiden jäännökset kompostoidaan, tarhoilla hyödynnetään peittokasveja ja lampaat saavat laiduntaa tarhoilla.

Helsingin Sanomien viiniasiantuntija Jouko Mykkänen suositteli 9.5.2025 Rapaura Springs Classic Sauvignon Blanc 2023 -viiniä vihreälle parsalle.Kultamitali Vuoden Viinit 2025 -kilpailussa sarjassa Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 15 euroa.Kultamitali Vuoden Viinit 2024 -kilpailussa sarjassa Uuden maailman valkoviinit, hinta 13-18 euroa.Viinilehdeltä 5 tähteä ja LÖYTÖ-maininta.